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我们首先讲下小龙虾的栖息习性，淡水小龙虾喜欢水质清新，溶氧丰富的水域环境，如池塘，湖泊，水泥池，河流，和稻田地均可养殖，小龙虾最大的特征就是有昼伏夜出，喜阴怕光的习性，所以他们白天一般潜伏在阴暗处，夜晚出来活动，在池塘养殖的情况下，喜欢在池底爬行生活，并且喜欢群居，而且还喜欢在靠近水面的地方打洞栖息。
我们接下来再讲下小龙虾的适应性，淡水小龙虾生长温度的范围为5-37℃，最适合的生长温度为20-35摄氏度，倘若水温低于5℃时，小龙虾便开始冬眠了，水质也是很重要的环境因素，水源主要以未经污染的江，河，湖，库等大体地表水为主，也可以用地下水，溶氧是影响淡水小龙虾生长的首要因素，深氧充足，水质清新，有利于小龙虾的生长和饲料的利用，一般来说，成虾养殖的池水溶氧应该不低于每升四毫克，影响水质的第二个因素便是ph值，一般ph值在6~8，适宜的酸碱度有利于虾池内有机质的分解，促进活饵料的生长和虾的蜕壳。
最后是透明度，透明度应保持在30-40厘米左右，因为水质清新，池中水生生物丰富，有利于小龙虾的生长，不晓得透明度往往不利于小龙虾的生长，或由于耗氧量过大，而造成缺氧死亡，学信，淡水小龙虾为杂食性水生动物，人工养殖时可以吃些鲜嫩的草根，豆渣，好累，小杂鱼，人工配合饲料的，五，退壳，淡水小龙虾的个体发育要经历，胚胎，肉体，又香，陈霞，四个发育时期，蜕壳是小龙虾生长的一个重要性标志，小龙虾一生蜕壳，25次之多，每蜕一次壳它就涨，在蜕壳期间，他的肢体非常柔软，所以通常她都会隐藏在水草中，生殖习性，性成熟的淡水小龙虾，在水温达到10℃以上时会自然繁殖，一年可以多次产卵。
龙虾腹部向后逐步变小，体色为褐绿色，背部有红色或橘红色斑块，雄虾和雌虾最大的区别在于，雄虾的螯特别长，而且特别粗，扳开他的腹部，有一对明显的生殖器，而雌虾的螯，不仅短，还比较窄，并且在他的腹部，第二根副肢那里有两个生殖孔，雌虾在抱卵期和孵化期时，尾单向内卷曲，把黏附在腹部的卵抱在腹内，爬行和御敌时保护受精卵和子虾不受损。
